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Il Marketing nel Food Delivery

Strategie e strumenti per il Food Delivery.
Che il Food Delivery sia una soluzione ideale per permettere ad una attività commerciale di incrementare il proprio business è indubbio.
Solo nel primo semestre 2020 ben 706 milioni di euro sono stari spesi per ordinare food a domicilio attraverso il web.
Il problema in Italia risiede proprio in questo: consideriamo questa attività come un ripiego verso il quale solo il lock down ci ha indotto al suo utilizzo. Ma non è così.
Il Food Delivery è una componente fondamentale di una qualsiasi società moderna benestante che desidera non rinunciare al piacere di avere a casa una buona cena in una situazione con tempi sociali sempre più stretti.
Il Food Delivery è quindi un’attività che va ben al di là di un portale di Delivery Food (portali che tra le altre cose sono in grado di servire attraverso la propria rete solo determinate aree metropolitane), è una componente del marketing online molto importante di un esercente: ristoratore ma non solo.

Obiettivi

Obiettivo di questo corso è insegnare come prima cosa quali siano i fondamentali del marketing nel delivery food: confezioni, brand metodologie, promozione …. una guida pratica su cosa fare e cosa non fare quando si portano avanti queste attività.
E con che strumenti? Affronteremo anche questo per darvi un corso realmente completo.

Programma

Gli obiettivi di un buon servizio
Lezione 1.1 Capire il concetto di Food Delivery Marketing
Lezione 1.2 Il rapporto costi/benefici
Lezione 1.3 Il valore indiretto nel customer care
Lezione 1.4 Ci sono anche cosa da non fare. Quali? Scopriamole assieme

Organizzare un Delivery Menù
Lezione 2.1 Capire come ragiona il nostro target
Lezione 2.2 Cosa significa il consumo a casa?
Lezione 2.3 La scelta degli ingredienti
Lezione 2.4 La scelta delle preparazioni

Il Packging nel Delivery
Lezione 3.1 Praticità
Lezione 3.2 Sostenibilità
Lezione 3.3 Green
Lezione 3.4 User Experience

La comunicazione nel Delivery
Lezione 4.1 Dal tavolo al Delivery cosa cambia?
Lezione 4.2 Il Delivery come strumento di Branding: dal web all’immagine coordinata
Lezione 4.3 Le strategie nei canali social: cosa fare e cosa non fare
Lezione 4.4 Quali strumenti utilizzare e quali scartare a priori?

Soluzioni pratiche per facilitare e facilitarti
Lezione 5.1 Ristorazione
Lezione 5.2 Gastronomia
Lezione 5.3 Lounge Bar
Lezione 5.4 Cantine ed enoteche

COD: 117 Categoria: Tag:

65,00

Classroom

Gli iscritti al corso che desiderano approfondire le tematiche trattate in modalità frontale con il docente possono farlo inviando una richiesta al docente stesso.

Docente: Daniele Panigada
Costo formazione frontale: €. 60,00/ora